Entree

Bligny al salmone

Antipasti

Flan di topinambur con acciughe e fonduta di Toma

Paté di faraona con gelatina ai lamponi

Primi

Tortelloni di cotechino e patate con salsa alle lenticchie

Risotto al melograno, culatello e riduzione di Rosé

Secondi

Filetto di maiale con arancia e sambuco

Dessert

Torretta di cioccolato e gelée al mandarino

EUR 55,00 (Bevande escluse)