Glutin Free

I nostri piatti senza glutine

 

Antipasti

Prosciutto di Parma

Salame di Felino

Spalla cotta di San Secondo

Pancetta stagionata

Timballo di melanzane con fonduta

Di parmigiano

Funghi porcini in olio d’oliva

Caponata di verdure su cestino di parmigiano

 

Primi

Tortelli d’erbetta

Tortelli di zucca

Gnocchi di patate

Anolini in brodo

 

Secondi

Tartara di chianina

Coniglio alla cacciatora

Cinghiale alla cacciatora

Carpaccio di chianina

Costoline d’agnello alla griglia

Tagliata di Black Angus

Filetto di manzo alla griglia

Capocollo di maialino iberico

 

Dessert

Budino di cioccolato fondente con zabaione all’arancio

Cremoso di pistacchio

Bavarese di castagne con salsa di cachi

Tutti i gelati