
I nostri piatti senza glutine
Antipasti
Prosciutto di Parma
Salame di Felino
Spalla cotta di San Secondo
Pancetta stagionata
Timballo di melanzane con fonduta
Di parmigiano
Funghi porcini in olio d’oliva
Caponata di verdure su cestino di parmigiano
Primi
Tortelli d’erbetta
Tortelli di zucca
Gnocchi di patate
Anolini in brodo
Secondi
Tartara di chianina
Coniglio alla cacciatora
Cinghiale alla cacciatora
Carpaccio di chianina
Costoline d’agnello alla griglia
Tagliata di Black Angus
Filetto di manzo alla griglia
Capocollo di maialino iberico
Dessert
Budino di cioccolato fondente con zabaione all’arancio
Cremoso di pistacchio
Bavarese di castagne con salsa di cachi
Tutti i gelati